Воздушный творожный десерт «Старая Рига» готовится невероятно просто. Не все жители Риги слышали о нём, но некоторые уже давно готовят его с удовольствием. Десерт получается очень нежным, восхитительно вкусным и невероятно красивым.
Ингредиенты для приготовления:
- 400 г творога;
- 200 г сметаны;
- банка ананасов;
- 0,5 л ананасового сока;
- 25 г желатина;
- 1/2 банки сгущенки;
- ванилин и изюм по вкусу
Как приготовить десерт:
- Растворить желатин в ананасовом соке и оставить примерно на час.
- Изюм вымыть и замочить в кипятке.
- В это время взбить с помощью блендера творог с ванилином, сгущенкой и сметаной.
- Разбухший в соке желатин поставить на водяную баню, подождать, пока он растворится.
- Соединить взбитую творожную массу с ананасами, нарезанными кубиками, и желатином в ананасовом соке.
- Добавить изюм.
- Залить творожный десерт в любую емкость (или в несколько) и поставить в холодильник на некоторое время.
- Когда застынет, можно угощать своих родных.
Поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пусть тоже попробуют приготовить!
Приятного аппетита!
