Удачное сочетание творога, зелени и кабачков придётся по душе многим. Несладкая творожная запеканка без муки — отличный вариант для сытного завтрака, обеда или ужина. Приготовить такую запеканку несложно, а накормить ей можно всю семью.
Ингредиенты:
- кабачки — 800 грамм;
- творог — 300 грамм;
- твердый сыр — 100 грамм;
- яйца — 3 шт.;
- чеснок — 2-3 зубчика;
- зелень — пучок;
- соль;
- растительное масло.
Приготовление
- Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на терке. Оставить на 10 минут и слить сок.
- Творог пропустить через мясорубку либо размять прибором для пюре.
- Твердый сыр натереть на крупной тёрке.
- Зелень мелко порубить.
- Смешать сыр, творог, зелень, раздавленный через пресс чеснок, добавить яйца, тертые кабачки и немного посолить.
- Форму для выпекания смазать растительным маслом, вылить туда получившуюся массу.
- Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.
- Остудить запеканку, достать из формы и подавать.
Приятного аппетита!
