Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков

Блинчики с творогом и бананом, картошкой и грибами, яйцом и луком, а ещё с апельсинами, яблоками, клубникой и даже красной икрой… Начинка для блинчиков может быть самой разнообразной, всех и не перечислишь. А как вкусны такие блинчики! Они точно станут и полноценным блюдом, и изысканной закуской, и чудесным десертом.

1. Блины с начинкой из яиц

Ингредиенты:

• 4 яйца,
• 50 гр. зеленого лука,
• 5-10 гр. укропа
• соль.

Приготовление

1. Отварить 4 яйца.
2. Натереть вареные яйца на терку.
3. Обжарить зеленый лук 50 гр.
4. Укроп 5-10 гр.
5. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины

Ингредиенты:

• Творог 500 гр.,
• 1 желток яйца,
• 2 столовые ложки сахара,
• 50 гр. изюма.

Приготовление

1. Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
2. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
   кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка,
• 10 гр. укропа,
• 2 варенных яйца,
• соль, перец.

Приготовление

1. Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке.
2. Укроп 10 гр. мелко нарезаем.
3. 2 вареных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины

Ингредиенты:

• 500 гр. грибы,
• 2 шт. репчатого лука,
• соль, перец.

Приготовление

1. Обжарить грибы 500 гр.,
2. Обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера,
3. Соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы «Варёнки»

Ингредиенты:

• 200 гр. колбасы «Варёнки»,
• 0,5 ложки горчицы,
• 50 гр. сметаны,
• 100 гр. сыра.

Приготовление

1. Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку,
2. Сыр натереть на крупную терку,
3. Добавить 0,5 чайной ложки горчицы и 50 гр. сметаны,
4. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная

Ингредиенты:

• 500 гр. печени (свиной или говяжьей),
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 3 яйца,
• соль и перец.

Приготовление

1. 500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью.
2. 3 вареных яйца натереть на крупной терке,
3. соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков

Ингредиенты:

• 500 гр. свежего мясного фарша,
• 1 репчатый лук,
• соль, перец.

Приготовление

1. Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.),
2. добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

• 300 гр. ветчины,
• 150 гр. сыра,
• 2-3 варенных яйца,
• соль.

Приготовление

1. Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 вареных яйца.
2. Ветчину режем соломкой,
3. сыр и яйца натираем на крупной терке.
4. Соль по вкусу.

9. С курагой

Ингредиенты:

• 300 гр. творога,
• 100 гр. кураги,
• 1 ст. ложка сахара.

Приготовление

1. Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,
2. все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара,
3. далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины

• Ингредиенты:
• 500 гр. говядины,
• 1 луковица,
• сливочного масла 20 гр,
• соль.

Приготовление

1. 500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке.
2. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле,
3. добавляем получившийся фарш,
4. подсаливаем по вкусу.

Читай продолжение на следующей странице