Топ-20 самых вкусных начинок для блинчиков

11. Со сгущенкой

Ингредиенты:

• жидкая сгущенка или вареная сгущенка.

Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой

• Пригодится мягкий плавленый сыр (типа «Viola») и слабосолёная красная рыба.

Приготовление

1. Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
2. По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой

Ингредиенты:

• Сахарная пудра.

Приготовление

1. Пересыпаются пудрой, можно также вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
2. Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом

Приготовление

1. Лук мелко порубить.
2. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок).
3. В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет.
4. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью

Ингредиенты:

• 4 ст.ложки сахара,
• 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.

Приготовление

1. 4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой ложки воды и топят сахар,
2. варят его до светло коричневого цвета.
3. И поливают им блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой

Ингредиенты:

• 2 кисло-сладких яблока,
• 1 ст.л. грецких орехов,
• 1-2 ст.л. сахара,
• щепотка корицы.

Приготовление

• Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра

Ингредиенты:

• острый сыр,
• чеснок,
• морковь,
• сметана (майонез).

Приготовление

1. Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке.
2. Раздавить пару долек чеснока.
3. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками

Ингредиенты:

• 200 гр. чернослив,
• 1 ст.ложка сахара,
• 1 гр. корица,
• 50 гр. сливки.

Приготовление

1. Чернослив залить кипятком.
2. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, сливки.
3. Все тщательно перемешать.

19. Банановая

Ингредиенты:

• 3 банана,
• 50 гр. сливок.

Приготовление

• 3 банана и 3 столовые ложки сливок, измельчить и взбить на блендере до однородной массы.

20. Черничная

Ингредиенты:

• 200 гр. творога,
• 1 ст. ложка сахара,
• 1 ст.ложка сметаны,
• 200 гр. черники.

Приготовление

• 200 гр. творога, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка сметаны, 200 гр. черники, все измельчить на блендере до однородной массы.

Приятного аппетита!

Источник