Заливной пирог на кефире с фаршем является достаточно популярным блюдом, пошаговый рецепт поможет приготовить блюдо без труда. За счет кефира тесто получается пышным, мягким, оно прекрасно гармонирует с мясной начинкой. Пирог получается очень вкусным, сытным. Придется по вкусу, как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- 1 стакан муки
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 0,5 ч. ложка соли
- 1 ч. ложка соды
Начинка:
- 300 гр фарша
- 2-3 лук, порезать кубиками
- соль, перец — по вкусу
Приготовление
- В кефир добавляем соду и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
- Выливаем половину теста в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой.
- Выкладываем сырой фарш, смешанный с луком, приправы и выливаем на неё вторую половину теста.
- Выпекаем при 170 С, около 40 минут.
Приятного аппетита!
