Ох уж эти картофельные блинчики, которые в народе называют по-простому — драники. Такой простой и такой любимый всеми рецепт, оказывается может заиграть по-новому, если вместо привычных лепешек — оладушек сделать именно блинчики. Хотите попробовать? Тогда давайте готовить с нами, а поможет нам видео, предоставленное каналом youtube.
Ингредиенты:
- 3 картофелины;
- 2 яйца;
- 150 грамм муки;
- 250 миллилитров молока;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки растительного масла;
- 1 чайная ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- зеленый лук.
Пошаговый рецепт
- Чистим и отвариваем картошку.
- Затем нужно ее размять в пюре и залить горячим молоком.
- Туда же выдавливаем чеснок, перемешиваем и даем остыть.
- Теперь отправляем туда яйца, соль с сахаром, а также растительное масло. Все перемешиваем.
- По частям засыпаем в наше тесто муку. Опять все перемешиваем.
- На разогретую сковороду выливаем немного теста, как при жарке обычных блинов.
- Режем мелко зеленый лук и кидаем на блин. Можно перевернуть.
- Обжариваем с другой стороны.
- Наши блинчики из картофельного пюре готовы.
Чтобы кулинарная жизнь была всегда разнообразна — используйте такие рецепты, как наш. Пусть эти картофельные блины станут частыми гостями на вашем столе.
Приятного аппетита!
