Лёгкая запеканка из куриного филе — вкусный ужин без хлопот

Запеканки с куриным филе получаются особенно сочно и сытно, главное их преимущество в том, что курица – продукт, который сочетается абсолютно с любыми ингредиентом, будь то овощи, крупы, макароны, сыры, морепродукты, специи, грибы, травы и даже другие виды мяса.

Прелесть куриных запеканок в том, что они могут быть как очень сытными, так и низкокалорийными. Все зависит от того, какого питания вы придерживаетесь. Предлагаю вам рецепт очень вкусного блюда на ужин! Легкая запеканка из куриного филе в духовке — быстро, вкусно и ни капельки не жирно! Куриный лентяй — да и только!

Калорийность: в 100 г — 144 ккал

Ингредиенты:

  • Вареное куриное филе — 300 г
  • Мука — 50 г
  • Яйцо (некрупное) — 2 штуки
  • Молоко — 150 г
  • Сыр твердый низкой жирности — 50 г
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Кабачки — по вкусу

Приготовление

  1. Куриное филе мелко нарезаем.
  2. Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто.
  3. В тесто выкладываем кусочки курицы. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
  4. Кабачки режем тонкими кружочками и выкладываем на тесто. Сверху посыпаем натертым сыром.
  5. Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки).

Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓