Хотите вспомнить вкус детства? Тогда этот рецепт точно для вас — пряники на сметане!

Пряники из детства! Это самый простой рецепт пряников, приготовление не занимает много времени, а результат — пальчики оближешь! М-м-м… Домашние пряники, замешанные на сметане – очень вкусная выпечка, пряники улетают за вечер!

Ингредиенты:

  • Сметана — 400 г
  • Желток яичный (в тесто) — 2 шт
  • Ванилин — 2 г
  • Сода — 3/4 ч. л.
  • Мука — 2,5-3 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Белок яичный (в глазурь) — 2 шт
  • Сахарная пудра — 100 г

Приготовление

  1. Добавляем в сметану соду, гасим ее уксусом, добавляем желтки, хорошо перемешиваем.
  2. Добавляем сахар, ванилин, тщательно перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем пластичное тесто.
  3. Раскатываем тесто, толщиной 1-1,5 см. Вырезаем стаканом кружочки и выкладываем на противень, застеленный бумагой.
  4. Выпекаем при 180 С около 15-20 минут до зарумянивания.
  5. Для глазури: 2 белка + 100 гр. сахарной пудры взбиваем и обмазываем готовые пряники.
  6. Выкладываем на решетку или пергамент.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓