Нежные, тающие во рту мини кексы на сметане в силиконовых формочках

Кексы — они всегда такие пышные, мягкие и очень вкусные. Рецептов приготовления этой чудесной выпечки большое количество. Кто-то предпочитает кексы готовить на кефире, кто-то на сметане или на молоке. Выбирай, да пеки. Хотите — приготовьте к чаю нежные и вкусные творожные кексики или мини кексы с сыром и овощами, сейчас же поделюсь с вами рецептом, как приготовить мини кексы на сметане в силиконовых формочках.

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 150 гр,
  • сметана — 2 ст.л.,
  • сахар — 100 гр.,
  • яйца — 2 штуки,
  • растительное масло — 80 гр.,
  • разрыхлитель — 1 ч.л.,
  • ванилин — щепотка

Приготовление

  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем.
  2. Аккуратно перемешиваем и выкладываем в формочки на 1/3.
  3. Выпекаем при 180 С около 15 минут, проверяя готовность зубочисткой.

Приятного чаепития!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓